盐蒸橙子盖盖子还是不盖盖子好

橘子是秋冬季节很受欢迎的水果它含有多种营养成分适量食用对身体有好处很多人会在家煮咸橘子盐蒸橙子在制作时通常需要加盖，以免水分和营养成分流失

它需要被覆盖。

一般橘子果肉加盐后，需要重新盖好再蒸，以免水分和营养流失更多，不然蒸出来的橘子会干透如果盖子不稳，也可以用几根牙签固定

腌制好的橙子做好后，需要趁热尽快食用，以免对肠胃造成更大的刺激，效果会更好。

盐蒸橘子怎么做。

材料:橙子1个，盐1/3茶匙，约2g。

练习:

1.将橙子彻底洗净，用盐水浸泡一会儿。

2.切开橙子的顶部，就像橙子杯一样。

3.在橘子肉上均匀撒一点盐，用筷子戳一下，让盐更容易渗进去，然后用牙签插入橘子固定静置大约5分钟

4.放在碗里，放在锅里蒸烧开水，蒸8到10分钟左右，直到橘子熟了

5.取下锅盖，取出蒸熟的橘子，切成小块，取出果肉，放入小碗中，倒入蒸碗中的汤中一起食用。

盐蒸橙子的功效与作用

1.润肺止咳

橘子有理气化痰润肺的功效特别是橘皮，含有两种镇咳物质，即那可汀和橘皮油把橘子和果皮一起蒸，果皮中的有效物质会更容易释放出来，有利于止咳

2.和胃降逆

吃太油腻的食物会引起反胃不是，吃盐蒸橘子可以帮助你缓解橘子尝起来又酸又冷可入肝经，胃经可刺激食欲，减少不良反应，缓解恶心呕吐非常适合因食积而呕吐，胃里有口臭的人

3.促进减肥

盐蒸橙子每100克只有34.44千卡热量，属于低热量食品，非常适合减肥人群此外，腌橙中的维生素，矿物质，水等营养物质能增加人的饱腹感，提供能量

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