肥肠的脆嫩和泡椒的香辣完美地融合一起~狼吞虎咽

泡椒肥肠

肥肠的脆嫩和泡椒的香辣完美地融合在一起，美味和香味充斥着味蕾，面对如此美味，你一定会全然不顾吃相，狼吞虎咽。

烹饪食材

蒜苗，灯笼泡椒，大肠，姜片，蒜末，葱白，干辣椒，老抽，料酒，盐，白糖，鸡精，水淀粉，熟油

烹饪步骤

1、将洗净的蒜苗梗切成2厘米长的段。

2、灯笼泡椒对半切开。

3、将大肠切成块。

4、用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白爆香。

5、倒入切好的肥肠炒匀。

6、倒入干辣椒翻炒炒匀。

7、加老抽、料酒炒香，去腥。

8、倒入准备好的灯笼泡椒。

9、再加入切好的蒜苗梗。

10、加盐、白糖、鸡精炒匀调味。

11、用水淀粉勾芡。

12、加少许熟油炒匀。

13、盛出装盘即可。

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