最近超火的香蕉牛奶真是香蕉加牛奶吗？

最近，超市里很流行一种香蕉牛奶的饮料。黄色的包装，和牛奶放在一个区。大家会认为和牛奶一样有养分，还添加了香蕉。那么，香蕉牛奶是简单的香蕉加牛奶吗？它的价值到底高不高呢？看看养分师怎样说吧。

想晓得香蕉牛奶是否香蕉加牛奶？要从这三个方面下手1、看名称

香蕉牛奶属于牛奶饮品，或调制乳。确实是牛奶中参加了一些物品。不是纯牛奶。

2、看配料表

配料表中的排序，代表参加量从大到小。有的香蕉牛奶的配料表是这样的：生牛乳，饮用水，白沙糖，果葡糖浆，稀释香蕉汁，食品添加剂。就是说，往生牛奶里添了水，再添白糖，等，还有一个稀释香蕉汁。这个稀释香蕉汁就是香蕉味的起源。

还有的香蕉牛奶的配料表是这样的：饮用水，生牛乳，白沙糖，……。这类就是水比牛奶多，往水里掺牛奶。这类饮料牛奶含量低。

还有的香蕉牛奶的配料表中根本没有出现稀释香蕉汁，只有食品添加剂。说明，这类饮品和香蕉一点关系都没有，香蕉味美满是甜味剂的功绩。

3、看养分成分表

养分成分表表示每100g食物中几大养分素的含量。

卵白质的含量，显示出牛奶和水的比例。卵白质越高，说明牛奶越多，水越少。看过几个香蕉牛奶饮品，卵白质含量从1.4g/100g-2.4g/100g不等。（纯牛奶卵白质含量在3g/100g左右）。明显，卵白质含量越高的，养分相比较好些。

碳水化合物含量，显示掺了多少糖。除去稀释香蕉汁中的糖，牛奶中的乳糖（通常4.5g/100g）剩下应当就是白沙糖了。看过几个香蕉牛奶饮品，碳水化合物含量从9g/100g-11g/100g不等。就是说，每100g香蕉牛奶饮品比纯牛奶要多摄取4.5-6.5g碳水化合物。

香蕉牛奶和纯牛奶比较，哪一个更有养分？1、从卵白质和钙上看

从卵白质上看，香蕉牛奶的卵白质是纯牛奶的50%-80%左右。我国的养分成分表没有强迫标识钙的含量。其实，我们喝牛奶主如果为了摄取钙和卵白质。从卵白质含量估量，香蕉牛奶的钙含量是纯牛奶的50%-80%左右。

2、从碳水化合物上看

从碳水化合物上看，香蕉牛奶含量高。恰好多的是白沙糖（精制糖）。我们不倡导过量精制糖的摄取，每天控制在25g。过量精制糖摄取，会带来过量能量的摄取。

由此可见，香蕉牛奶很流行。但大家要从养分角度沉着分析，做出推断。不能够用香蕉牛奶这类调制乳取代纯牛奶，缘由是养分上确实是有差距的。大家选择包装食品时，不能够光看它华美的外表，要分析它的配料表、养分成分表，看破它的实质。

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